Ayam bumbu Bali


Bahan :
1. Ayam 1/3 ekor, dipotong kecil
2. Bawang merah dan bawang putih, masing-masing 4 siung
3. Jahe, 1/2 jempol
4. Lengkuas, 1/2 jempol
5. Kemiri, 3 biji kecil
6. Lombok besar, 2 biji
7. Lombok kecil, 1 biji
8. Kecap manis, 1 sendok makan
9. Garam
Cara :
Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, lombok besar dan lombok kecil di haluskan (jahe, bisa dikeprek saja), diberi garam secukupnya dan kecap manis.
Ayam yang sudah dipotong digoreng 1/2 mateng.
Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu yang sudah halus tadi, masukan ayam, tambahkan air sedikit, masak kira2x 15 menit dengan api kecil.
PS : resep dapat dari mama *O*