Ayam bumbu Bali

Bahan :

1. Ayam 1/3 ekor, dipotong kecil

2. Bawang merah dan bawang putih, masing-masing 4 siung

3. Jahe, 1/2 jempol

4. Lengkuas, 1/2 jempol

5. Kemiri, 3 biji kecil

6. Lombok besar, 2 biji

7. Lombok kecil, 1 biji

8. Kecap manis, 1 sendok makan

9. Garam

Cara :

Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, lombok besar dan lombok kecil di haluskan (jahe, bisa dikeprek saja), diberi garam secukupnya dan kecap manis.

Ayam yang sudah dipotong digoreng 1/2 mateng.

Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu yang sudah halus tadi, masukan ayam, tambahkan air sedikit, masak kira2x 15 menit dengan api kecil.

PS : resep dapat dari mama *O*